Warsztaty kulinarne | Wegetariańska kuchnia Żydów włoskich @ Menora, Warsaw [15 lutego]

Warsztaty kulinarne | Wegetariańska kuchnia Żydów włoskich


156
15
lutego
18:00 - 22:00

 Strona wydarzenia
Menora
Plac Grzybowski 2, Warszawa
To będzie nasze kolejne spotkanie w ramach cyklu poświęconego kuchni Żydów włoskich, tym razem idealne dla osób uwielbiających kuchnię wegetariańską! Tym razem wspólnie z uczestnikami, pod wodzą Krakowskiego Makaroniarza przygotujemy menu włosko żydowskich specjałów! Po pracy zasiądziemy do wspólnego stołu. Warsztaty prowadzi Bartek Kieżun, dziennikarz kulinarny i bloger związany z magazynem Kukbuk, autor książki „Italia do zjedzenia”.

★★★ Insalata finocchi, arance e olive — sałatkę z kopru włoskiego z pomarańczami kochają wszyscy Włosi. Bywa że pojawia się na purimowym stole, bo to święto wypada w samym sercu sezonu i na pomarańcze i na koper włoski. Sprawdzimy jak smakuje!

★★★ Latkes al formaggio – ricottowe placuszki włoscy Żydzi zajadają cały rok, ale historia nasila się zimą kiedy warzyw nieco mniej, za to ricotty całe mnóstwo

★★★ Kugel – sycąca zapiekanka ziemniaczana, choć bywa że w roli głównej występuje makaron. My zrobimy obie wersje (polską i włoską) i sprawdzimy, która smakuje lepiej.

★★★ Treccia al cioccolato – czyli warkocz czekoladowy, zaskakująco podobny do swojej amerykańskiej kuzynki zwanej babka.

Warsztaty trwają 3-4 godziny i odbędą się w MENORA InfoPunkt, wejście przez Charlotte Menora, Plac Grzybowski 2.

Bartek Kieżun – dziennikarz kulinarny i bloger związany z magazynem Kukbuk, znany jako Krakowski Makaroniarz. Z wykształcenia antropolog kultury, z zamiłowania kucharz. Publikuje w magazynie Kukbuk, w Czasie Wina oraz w piśmie La Rivista. Stale współpracuje z Radiem Kraków. Absolwent Szkoły Sommelierów. Pierwszy polski zdobywca Barilla Cup. Jako kucharz gotuje i karmi nie tylko przyjaciół. Prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne. Sędziuje na konkursach kulinarnych. Miłośnik designu. W wolnych chwilach prowadzi sklep z polskim wzornictwem z lat sześćdziesiątych. Niedawno wydał książkę kulinarną „Italia do zjedzenia”.

>> Chętnych do udziału w warsztatach prosimy o zapoznanie się z regulaminem warsztatów na stronie polin.pl/menora

Partnerem technologicznym warsztatów kulinarnych jest Kenwood.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Menora:

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Warszawie :

Macklemore: 26.04.2018 Warszawa, Torwar
COS Torwar
TAK dla legalizacji wszystkiego oprócz marihuany!
Polska, Poland
SOLD OUT: Son Lux (US) 27.2 | Progresja, Warszawa
Progresja
W 2018 zrobię szpagat #splitchallenge
ulica Hoża 88, 00-682 Warszawa, Polska
Legia Warszawa - Lech Poznan
Stadion Miejski Legii Warszawa im. Marszałka Józefa Piłsudskiego
Warsaw Comic Con / III edycja
Ptak Warsaw Expo
13. PZU Półmaraton Warszawski
Maraton Warszawski
Hip Hop Festival Warszawa
Progresja
W 2018 nauczę się stać na rękach #handstandchallenge
ulica Hoża 88, 00-682 Warszawa, Polska